Abr-20-2023, 0 Comments
Hay algo especialmente delicioso acerca de un bagel hecho en casa. La textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con el sabor fresco y el aroma recién horneado…
Mar-01-2023, 4 Comments
Imagínate recorriendo la Toscana italiana, conociendo nuevos lugares y por supuesto con ello vienen los distintos aromas y sabores a cada paso. La comida italiana es una de las más…
Feb-16-2023, 2 Comments
El camino del emprendimiento está lleno de tropiezos, aprendizajes y algunos obstáculos o lecciones que deben experimentarse para eventualmente alcanzar el objetivo que se tiene en mente al iniciar. Hay que…
Oct-13-2022, 4 Comments
Cada 16 de octubre festejamos el Día Mundial del Pan, esta fecha coincide con el Día Mundial de la Alimentación, ambas se relacionan porque el pan siempre ha ido a…
Oct-10-2022, 20 Comments
A veces sucede que no queremos prender el horno, queremos intentar algo diferente o simplemente por ahora no contamos con este dispositivo en casa, pero queremos preparar pan. Te compartimos algunas…
Ago-12-2022, 15 Comments
Es super común escuchar el término “ponchar” cuando hablamos de panadería, no se trata sólo golpear la masa por golpearla, lo que buscamos es liberar el bióxido de carbono que…
Jun-06-2022, 12 Comments
Cuando comenzamos a hornear solemos hacernos varias preguntas sobre la preparación o los ingredientes, sobre todo qué tipo de harina debemos usar para hacer pan en casa. Esta se obtiene de…
Abr-29-2022, 18 Comments
Comenzar a hornear en casa es fácil, siempre y cuando tengamos todos los ingredientes y elementos que vamos a utilizar a la mano. Por supuesto que hay utensilios que son…
Abr-04-2022, 4 Comments
Es momento de continuar con los pasos para hornear en casa, en la primera parte del artículo, varios de nuestros lectores nos compartieron increíbles consejos que vale la pena incluir…
Mar-10-2022, 14 Comments
Aunque muchos aquí ya tienen experiencia al hacer pan en casa, afortunadamente tenemos nuevos miembros en esta comunidad, así que con gusto les compartimos este primer artículo sobre los pasos…