
Es uno de los alimentos más icónicos de la cultura culinaria francesa. En particular, la baguette es quizás la variedad más conocida y popular de pan francés, gracias a su…
Es uno de los alimentos más icónicos de la cultura culinaria francesa. En particular, la baguette es quizás la variedad más conocida y popular de pan francés, gracias a su…
La panadería es una forma de arte culinario que requiere paciencia, habilidad y creatividad, y esas características son necesarias para un maestro que se dedique a enseñar sobre el tema. Hoy…
Estamos a nada de que los niños salgan de vacaciones de Semana Santa y al no estar en la escuela, a muchas mamás y papás les preocupa cómo van a…
Este año está por terminar y no hay mejor manera de despedirlo que disfrutando al máximo cada segundo de sus últimos días y por supuesto también comiendo exquisitas recetas para…
Ya inició el Mundial Qatar 2022 y aunque no estemos interesados en el fútbol, aceptemos que si juega México siempre estaremos ahí apoyándolos, tronándonos los dedos de los nervios y…
Se acerca una época llena de nostalgia, recuerdos, comida deliciosa, obviamente pan de muerto y por supuesto, no puede faltar la picardía mexicana, esa facilidad para reírnos de la muerte…
¿Sabías que desde 1982 se decretó que agosto sería el mes para conmemorar la vejez a nivel internacional? Esto para reconocer el esfuerzo y la gran vida de las personas…
La presencia de las grasas en la preparación de nuestras recetas de panadería es sumamente importante, ya que mejoran la textura, sabor y color de nuestras piezas finales. Debemos recordar…
En Francia el pan tiene gran importancia y es un tesoro para sus habitantes, ya lo hemos platicado antes en el artículo de la baguette; es por eso que te…
Llegaron las lluvias y muchas personas aman sentarse a disfrutar el aroma y el sonido característico de esta época mientras se comen un rico pan acompañado de un café o…