May-18-2023, 0 Comments
Es uno de los alimentos más icónicos de la cultura culinaria francesa. En particular, la baguette es quizás la variedad más conocida y popular de pan francés, gracias a su…
May-11-2023, 0 Comments
La panadería es una forma de arte culinario que requiere paciencia, habilidad y creatividad, y esas características son necesarias para un maestro que se dedique a enseñar sobre el tema. Hoy…
Mar-22-2023, 0 Comments
Estamos a nada de que los niños salgan de vacaciones de Semana Santa y al no estar en la escuela, a muchas mamás y papás les preocupa cómo van a…
Dic-23-2022, 2 Comments
Este año está por terminar y no hay mejor manera de despedirlo que disfrutando al máximo cada segundo de sus últimos días y por supuesto también comiendo exquisitas recetas para…
Nov-23-2022, 2 Comments
Ya inició el Mundial Qatar 2022 y aunque no estemos interesados en el fútbol, aceptemos que si juega México siempre estaremos ahí apoyándolos, tronándonos los dedos de los nervios y…
Oct-21-2022, 5 Comments
Se acerca una época llena de nostalgia, recuerdos, comida deliciosa, obviamente pan de muerto y por supuesto, no puede faltar la picardía mexicana, esa facilidad para reírnos de la muerte…
Ago-18-2022, 2 Comments
¿Sabías que desde 1982 se decretó que agosto sería el mes para conmemorar la vejez a nivel internacional? Esto para reconocer el esfuerzo y la gran vida de las personas…
Jul-20-2022, 2 Comments
La presencia de las grasas en la preparación de nuestras recetas de panadería es sumamente importante, ya que mejoran la textura, sabor y color de nuestras piezas finales. Debemos recordar…
Jul-14-2022, 2 Comments
En Francia el pan tiene gran importancia y es un tesoro para sus habitantes, ya lo hemos platicado antes en el artículo de la baguette; es por eso que te…
Jul-07-2022, 0 Comments
Llegaron las lluvias y muchas personas aman sentarse a disfrutar el aroma y el sonido característico de esta época mientras se comen un rico pan acompañado de un café o…