En el mundo de la panadería artesanal, los prefermentos son como las notas de una sinfonía culinaria, aportando profundidad, sabor y estructura a nuestras creaciones. Anteriormente ya hablamos un poco…

En el mundo de la panadería artesanal, los prefermentos son como las notas de una sinfonía culinaria, aportando profundidad, sabor y estructura a nuestras creaciones. Anteriormente ya hablamos un poco…

Mamá debería celebrarse todos los días, ¿estás de acuerdo? Así que consintamos a la reina del hogar con exquisitas recetas y momentos increíbles compartidos con ella. No hay nada más…

Mamá debería celebrarse todos los días, ¿estás de acuerdo? Así que consintamos a la reina del hogar con exquisitas recetas y momentos increíbles compartidos con ella. No hay nada más…

Hace unos días celebramos el Día de los Macarons, es por eso que queremos platicarte un poco sobre estos pequeños bocados que han conquistado los corazones de los amantes de…

Hace unos días celebramos el Día de los Macarons, es por eso que queremos platicarte un poco sobre estos pequeños bocados que han conquistado los corazones de los amantes de…

Se acerca el Día del Niño y como cada año, nos encanta compartirte algunas recetas deliciosas para que hagas con los pequeños de casa o simplemente para que los sorprendas…

Se acerca el Día del Niño y como cada año, nos encanta compartirte algunas recetas deliciosas para que hagas con los pequeños de casa o simplemente para que los sorprendas…

El greñado no solo es una técnica funcional en panadería, sino también una forma de expresión artística que agrega carácter y belleza a tus creaciones. Con las técnicas adecuadas y…

El greñado no solo es una técnica funcional en panadería, sino también una forma de expresión artística que agrega carácter y belleza a tus creaciones. Con las técnicas adecuadas y…

En el mundo de la panadería, la apariencia de un pan no es sólo estética; también es un indicador de habilidad y técnica. Una de las características visuales más distintivas…

En el mundo de la panadería, la apariencia de un pan no es sólo estética; también es un indicador de habilidad y técnica. Una de las características visuales más distintivas…

La primavera ha llegado y con ella las ganas de preparar exquisitas recetas para consentir a la familia en los días libres. Se acerca Semana Santa y es por eso…

La primavera ha llegado y con ella las ganas de preparar exquisitas recetas para consentir a la familia en los días libres. Se acerca Semana Santa y es por eso…

Experimentar con los prefermentos le dará un giro a tus panes caseros, da clic aquí para conocer más sobre los prefermentos, antes de adentrarnos en por qué conviene utilizarlos. 

Los prefermentos…

Experimentar con los prefermentos le dará un giro a tus panes caseros, da clic aquí para conocer más sobre los prefermentos, antes de adentrarnos en por qué conviene utilizarlos.  Los prefermentos…

La panadería también ha sido un terreno fértil para la innovación liderada por mujeres, en un artículo anterior te contamos sobre el papel del género femenino en el paso de…

La panadería también ha sido un terreno fértil para la innovación liderada por mujeres, en un artículo anterior te contamos sobre el papel del género femenino en el paso de…