En todo México, el oficio de panadero es más que una profesión; es una forma de arte que le pone todo el corazón, preserva las ricas tradiciones y enaltece la…
Los colchones de naranja son una delicia que combina la suavidad de un bizcocho con el aroma y sabor fresco de las naranjas. Esta exquisitez tiene sus raíces en la…
En ocasiones anteriores ya hemos hablado de las ganas que tenemos muchos de emprender un negocio propio que nos genere ganancias y podamos organizar nuestro tiempo para hacer las cosas…
En los últimos años, la masa madre ha ganado popularidad debido a sus beneficios y propiedades, una mezcla de harina y agua que va fermentando poco a poco, la tienes…
Sabemos que existen personas que no cuentan con horno en casa o bien, que a veces no tienen ganas de prenderlo o hacer todo el show que eso implica. Es…
Ya estamos a mitad de 2024, un año que promete ser emocionante para las emprendedoras dedicadas a la panadería casera con tendencias que reflejan un cambio hacia opciones más saludables…
La fermentación es un proceso mágico y esencial en la panadería, transformando simples ingredientes en panes deliciosos y esponjosos. Para quienes amamos hornear en casa, entender la fermentación puede marcar…
Hace unas semanas te contamos sobre el pan de mujer, su origen, en dónde lo preparan y lo disfrutan. Así que hoy te compartiremos la receta paso a paso, la…
El calor se ha apaciguado, llegó la lluvia, que trae consigo un aire de renovación y frescura, pintando el paisaje de verde y llenando el ambiente con su aroma revitalizante.…
El pan de mujer es una joya de la panadería artesanal originaria de Guasave, Sinaloa. Con el tiempo, su fama se ha extendido a otros lugares como Carboneras, Pericos, Mocorito,…