Jul-14-2023, 11 Comments
El amasado es una parte fundamental en la elaboración del pan, ya que contribuye a desarrollar el gluten y proporcionar estructura a la masa, además de ser una actividad muy…
Jul-05-2023, 7 Comments
Este es un regalo para quienes aman las conchas en todas sus variaciones. Si quieres ver la primera parte de este listado, da clic aquí para leerla. Continuamos con unas conchas…
Jun-29-2023, 0 Comments
La panadería es una de las expresiones culinarias más representativas de la cultura mexicana. Con sus sabores únicos y técnicas tradicionales, la panadería mexicana ha sido parte de la identidad…
Jun-22-2023, 28 Comments
Cuando se trata de hacer pan en casa, hay un paso que puede marcar la diferencia entre un pan regular y uno delicioso: la autolisis. Aunque pueda sonar como un…
Jun-15-2023, 4 Comments
Si estás leyendo esto, seguramente eres amante de las conchas y te encantarán nuestras seis propuestas de conchitas para chopear con tu cafecito o tu vaso de leche bien fría.…
Jun-08-2023, 0 Comments
Se acerca el Día del Padre y si ya estás pensando en cómo consentirlo o qué puedes vender en tu emprendimiento para esa fecha, aquí te damos algunas deliciosas opciones…
Jun-01-2023, 2 Comments
La hamburguesa, ese icónico sándwich de carne entre dos panes, ha conquistado el paladar de personas alrededor del mundo durante décadas. Su popularidad y versatilidad son innegables, pero ¿cuál es…
May-25-2023, 4 Comments
Si eres intolerante a la lactosa, vegetariano o simplemente te gusta experimentar con diferentes alternativas saludables, te encantará saber que puedes hacer leche y harina vegetal en la comodidad de…
May-18-2023, 0 Comments
Es uno de los alimentos más icónicos de la cultura culinaria francesa. En particular, la baguette es quizás la variedad más conocida y popular de pan francés, gracias a su…
May-11-2023, 0 Comments
La panadería es una forma de arte culinario que requiere paciencia, habilidad y creatividad, y esas características son necesarias para un maestro que se dedique a enseñar sobre el tema. Hoy…