Jun-19-2024, 17 Comments
El pan de mujer es una joya de la panadería artesanal originaria de Guasave, Sinaloa. Con el tiempo, su fama se ha extendido a otros lugares como Carboneras, Pericos, Mocorito,…
Jun-12-2024, 0 Comments
El agua es un ingrediente esencial en la panadería casera, su función principal es hidratar la harina, permitiendo la formación del gluten, una red proteica que proporciona estructura y elasticidad…
Jun-06-2024, 0 Comments
Pronto celebraremos a esa persona que nos apoya, nos llena de amor y palabras de aliento, muchos conocen varias figuras paternas y a todos ellos debemos consentirlos siempre. ¡A consentir…
May-29-2024, 0 Comments
En un mundo lleno de tecnología y prisas, a menudo nos encontramos buscando maneras de desconectar y reconectar con nosotros mismos y con nuestras raíces. Una actividad que ofrece una…
May-22-2024, 2 Comments
El mundo de la panadería es sorprendente y está lleno de curiosidades, técnicas y maravillosos aprendizajes a cada paso. Recientemente comenzamos a hablar más a detalle sobre los prefermentos que…
May-15-2024, 2 Comments
En el cálido mundo de la panadería, donde cada grano de harina cuenta y la práctica es primordial para lograr los resultados deseados, la presencia de un buen maestro se…
May-08-2024, 1 Comments
En el mundo de la panadería artesanal, los prefermentos son como las notas de una sinfonía culinaria, aportando profundidad, sabor y estructura a nuestras creaciones. Anteriormente ya hablamos un poco…
May-02-2024, 2 Comments
Mamá debería celebrarse todos los días, ¿estás de acuerdo? Así que consintamos a la reina del hogar con exquisitas recetas y momentos increíbles compartidos con ella. No hay nada más…
Abr-23-2024, 0 Comments
Hace unos días celebramos el Día de los Macarons, es por eso que queremos platicarte un poco sobre estos pequeños bocados que han conquistado los corazones de los amantes de…
Abr-17-2024, 4 Comments
Se acerca el Día del Niño y como cada año, nos encanta compartirte algunas recetas deliciosas para que hagas con los pequeños de casa o simplemente para que los sorprendas…