May-11-2021, 1 Comments
Todos hemos comido tortas, guajolotas, telera con mermelada o cajeta. También hemos probado un bolillo con leche condensada o con frijolitos y queso. ¿A poco no? La versatilidad que existe…
Abr-28-2021, 7 Comments
Si estás leyendo esto quiere decir que amas el pan y probablemente disfrutas muchísimo al preparar diferentes recetas dulces y saladas para consentirte y compartir con tu familia. Es un…
Abr-22-2021, 4 Comments
Si eres amante de la masa brioche, seguro serás fanático del Babka, una deliciosa y esponjosa receta que pareciera ser mitad pastel y mitad pan, pero de dónde viene y…
Abr-13-2021, 0 Comments
Ya conocemos la importancia de la levadura en el proceso de nuestros panes y pizzas, sabemos que sin ella, no esponjarán, ni tendrán ese sabor y color que deseamos. Ahora…
Mar-29-2021, 0 Comments
Han comenzado las celebraciones de Semana Santa, continuamos en pandemia y muchas actividades que normalmente hacíamos en años anteriores están suspendidas hasta nuevo aviso. Todos sabemos que debemos seguir cuidándonos,…
Mar-19-2021, 2 Comments
Es tan común prepararnos un sandwich que ya ni nos detenemos a pensar a quién se le ocurrió inventar este delicioso y sencillo tentempié. Afortunadamente es rapidísimo prepararlo, cualquiera puede…
Mar-11-2021, 9 Comments
Sabemos que amas consentir a tu familia, pero a veces amasar se vuelve muy complicado y resulta una actividad muy cansada cuando tienes que hacerlo a mano. ¿Te ha pasado? A…
Mar-02-2021, 7 Comments
Cuando iniciamos en el universo de hacer pan en casa, nos topamos con el término fermentación y como principiantes, muchos nos sentimos abrumados por la palabra y pensamos que se…
Mar-02-2021, 2 Comments
La mayoría de nosotros, tan sólo de imaginar esa base doradita, sus orillas crujientes y la combinación de la salsa, el queso, las especias y tus ingredientes favoritos al dar…
Feb-18-2021, 1 Comments
¿Qué es lo que más disfrutas del pan? ¿Su olor, su sabor o el sonido del crujir de su corteza? Sabemos que el pan es uno de tus alimentos favoritos…